Lieu de réalisation
1 - À la ferme
Description sommaire de la pratique agroécologique
I produce mushrooms from bean straws left by local farmers. After harvesting beans, bean straws are normally burnt, the process that contributed to air pollution.
Type de pratique agroécologique
Plant residue value addition
Mise en œuvre de la pratique
Bean straws are chopped, sterilized and inoculated with mushroom spawn. After 30 days of inoculation, inoculated substrate is colonized by the spawn and becomes mushroom tube ready for plantation. Ten days after planting, we harvest mushrooms ready for cooking
Pourquoi utilisez-vous cette pratique et qu'attendez-vous d'elle ?
It will reduce air pollution
Substitution d'une alternative moins écologique
1 - Oui